Himbeer Kokos Proteinbällchen mit Schokolade
Zutaten
- 150 g gefrorene Himbeeren aufgetaut
- 50 g Haferflocken
- 50 g veganes Vanille Proteinpulver
- 100 g Kokosrapseln
- 1/2 TL Vanille
- 30 g Reissirup
- 100 g zuckerfreie Zartbitter-Schokolade
Anleitungen
- In einer großen Schüssel die aufgetauten Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken.
- Haferflocken, veganes Vanille Proteinpulver, Vanille und Reissirup hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
- Mit den Händen kleine Kugeln daraus formen.
- Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen. Dann die einzelnen Kugeln von allen Seiten mit der geschmolzenen Schokolade bedecken und nach Wunsch noch zusätzlich verzieren.
- Auf ein kleines Backgitter setzen und für mind. 10 Minuten im Gefrierschrank aushärten lassen.
- Im Kühlschrank lagern.
Notizen
Nährwerte pro Stück ca.
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