Vegane & Gesunde Quarkbällchen aus 2 Zutaten

Alissa Buhr

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Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Gericht Snack

Küche Überregional

Portionen 4 Stück

Zutaten

120 g Dinkelmehl Type 630
140 g veganer Sojaquark

Optional:

Kokosblütenzucker
Zimt

Anleitungen

Den Sojaquark und das Mehl gut vermischen und anschließend zu einem homogenen Teig kneten.
Den Teig in 4 Teile teilen und diese mit den Händen zu runden Bällchen rollen.
Wenn gewünscht die Bällchen noch in einer Mischung aus Zimt und Kokoszucker wenden, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
In der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für ca. 5 Minuten goldbraun backen.

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