Beeren Ingwer Sirup
Der Beeren Ingwer Sirup zaubert dir ganz schnell ein erfrischendes, gesundes Sommergetränk!
Zutaten
- 350 g Johannisbeeren
- 150 g Stachelbeeren
- 40 g Ingwer
- 300 ml Wasser
- 100 g Kokosblütenzucker
Anleitungen
- Die Johannisbeeren waschen und von ihren Rispen streifen. Stachelbeeren ebenfalls waschen. Den Ingwer schälen und klein hacken.
- Alles mit dem Wasser und Kokosblütenzucker in einen Topf geben. Für 10 Minuten mit geschlossenem Deckel aufkochen.
- Dann das Ganze mit dem Pürierstab pürieren.
- Den Saft durch ein feines Sieb laufen lassen. Anschließend in eine heiß ausgespülte Flasche schütten. Im Kühlschrank lagern.
- Beim Servieren etwas von dem Sirup in ein Glas geben und mit Sprudelwasser auffüllen. Wenn gewünscht Eiswürfeln dazugeben.
Notizen
Nährwerte für den gesamten Sirup ca.
| Kalorien 585,5 kcal | Eiweiß 6,9 g | Kohlenhydrate 128,5 g | Ballaststoffe 15,3 g | Fett 1,4 g |