Fluffige Schoko Pancakes mit Banane

Alissa Buhr

Das hier sind wohl die fluffigsten veganen Pfannkuchen, die ich jemals selbst gemacht oder gegessen habe! Die Schoko Pancakes werden komplett ohne Zucker oder andere Süßungsmittel zubereitet. Du brauchst dafür nur 7 Zutaten und hast innerhalb von kurzer Zeit ein paar leckere fluffige Schoko Pancakes mit Banane gemacht.

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Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Gericht Dessert, Frühstück, Pfannkuchen

Küche Amerikanisch, Überregional

Portionen 2 Portionen

Kalorien 528.5 kcal

Zutaten

40 g Leinmehl
160 g Dinkelvollkornmehl
40 g rohes Kakaopulver
2 TL Backpulver
160 g Banane
1 TL Apfelessig
150 ml Pflanzendrink
Etwas Öl (für die Pfanne)

Anleitungen

Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und dann mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Den Teig darin zu mittelgroßen Pfannkuchen von beiden Seiten ausbacken.
Die Pfannkuchen mit z. B. Obst oder Nussbutter servieren.

Notizen

Nährwerte pro Portion ca.

Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Ballaststoffe	Fett
528,5 kcal	26,4 g	71,8 g	24,6 g	8 g

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