Gesunde Orangen Crepes

Alissa Buhr

Diese veganen Orangen Crepes mit karamellisierten Orangen sind eine leckere Abwechslung zu normalen Crepes.

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Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 15

Gericht Pfannkuchen

Küche Amerikanisch, Überregional

Portionen 4 Portionen

Kalorien 387.2 kcal

Zutaten

300 g Dinkelmehl Type 630
50 g Kokosblütenzucker
300 ml Orangensaft
300 ml Pflanzendrink
Orangenschale von einer Orange gerieben
2 TL Kokosöl für die Pfanne
Orangenscheiben optional
1 EL Ahornsirup optional

Anleitungen

Alle Zutaten im Mixer zu einem glatten Teig mixen.
Etwas Kokosöl in der Pfanne erhitzen und Crepeteig hineingeben und über die ganze Pfanne verteilen. Von beiden Seiten goldbraun backen. Den Vorgang mit allen 6 Crepes wiederholen.
Wenn du möchtest kannst du noch Orangen in Scheiben schneiden und mit 1 EL Ahornsirup in der Pfanne karamellisieren.

Notizen

Nährwerte pro Portion ca.

Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Ballaststoffe	Fett
387,2 kcal	11,9 g	66,4 g	7 g	5,3 g

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