Hirse Protein Porridge
Dieses Rezept für veganen und gesunden Hirse Protein Porridge ist eine tolle Alternative zum klassischen Haferbrei.
Zutaten
- 200 g ungekochte Hirse
- 30 g veganes Vanille-Proteinpulver oder jedes andere Proteinpulver
- 250 ml Pflanzendrink
Anleitungen
- Die Hirse am Abend vorher mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Der Schritt kann weggelassen werden, das Einweichen macht die Hirse aber bekömmlicher.
- Hirse in ein Sieb geben und gründlich waschen. Anschließend mit dem Pflanzendrink in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Dann ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen und währenddessen das Eiweißpulver unterrühren.
- Hirseporridge in eine Schüssel füllen und Toppings nach Wahl darauf geben.
Notizen
Nährwerte pro Portion ca.
| Kalorien 360 kcal | Eiweiß 31,3 g | Kohlenhydrate 43,5 g | Ballaststoffe 3,1 g | Fett 4,8 g |