Kürbis Donuts
Gesunde Kürbis Donuts - schmecken wie eine Sünde, sind aber keine.
Zutaten
- 220 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Kokosblütenzucker
- 10 g Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 1 Prise Salz
- 300 g Kürbispüree
- 120 ml Pflanzendrink
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Dinkelvollkornmehl, Kokosblütenzucker, Backpulver, Zimt, Vanille und Salz vermischen. Kürbispüree und Pflanzendrink hinzugeben und gut verrühren.
- Mit einem Esslöffel den Teig in 14 kleinen Donut-Silikonformen verteilen. Für 15 Minuten im Backofen backen.
- Die Donuts aus der Formlösen und wenn gewollt in mehr Kokosblütenzucker tauchen.
Notizen
Nährwerte pro Stück ca.:
| Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Ballaststoffe | Fett |
| 100,5 kcal | 2,8 g | 19,8 g | 2 g | 0,7 g |