Kürbis Overnight Oats
Diese Kürbis Overnight Oats könnte man fast schon Kürbiskuchen im Glas nennen. Sie sind süß, würzig und mit oder ohne Vanille-Proteinjoghurt total cremig.
Zutaten
- 80 g Haferflocken
- 70 g Kürbispüree
- 1 EL Leinsamen
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1/2 TL Pumpkin Pie Spice
- 1 Prise Salz
- 120 ml Pflanzendrink ungesüßt
Für den Vanille-Protein-Joghurt:
- 100 g Sojajoghurt
- 1 EL veganes Vanille-Proteinpulver
Außerdem:
- Ceylon-Zimtpulver
Anleitungen
- Alle Zutaten für die Overnight Oats in einem Glas vermischen und verrühren.
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Den Vanille-Protein-Joghurt aus dem Sojajoghurt und dem veganen Vanille-Proteinpulver anrühren.
- Die Kürbis-Overnight-Oats mit dem Vanille-Protein-Joghurt schichten und zum Schluss Zimt darauf streuen.