Kürbis Overnight Oats

Pumpkin Pie Overnight Oats

Diese Kürbis Overnight Oats könnte man fast schon Kürbiskuchen im Glas nennen. Sie sind süß, würzig und mit oder ohne Vanille-Proteinjoghurt total cremig. Kurz gesagt einfach ein Traum.

Die Zutaten

• Haferflocken
• Kürbispüree
• Leinsamen
• Ahornsirup
• Vanille-Extrakt
• Pumpkin Pie Spice
• Salz
• Pflanzendrink: ungesüßt
• Ceylon-Zimtpulver
• Sojajoghurt: ungesüßt
• Veganes Vanille-Proteinpulver

Kürbispüree selber machen oder kaufen

Du kannst dein Kürbispüree natürlich auch kaufen. Ich bevorzuge es aber, es selber zu machen, weil es so einfach geht und du dir damit ein Haufen Geld sparen kannst. Wie das genau geht, zeige ich dir hier!

Kürbis Overnight Oats

Alissa Buhr

Diese Kürbis Overnight Oats könnte man fast schon Kürbiskuchen im Glas nennen. Sie sind süß, würzig und mit oder ohne Vanille-Proteinjoghurt total cremig.

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gericht Frühstück

Küche Überregional

Portionen 1 Portion

Zutaten

  

• 80 g Haferflocken
• 70 g Kürbispüree
• 1 EL Leinsamen
• 1 EL Ahornsirup
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 1/2 TL Pumpkin Pie Spice
• 1 Prise Salz
• 120 ml Pflanzendrink ungesüßt

Für den Vanille-Protein-Joghurt:

• 100 g Sojajoghurt
• 1 EL veganes Vanille-Proteinpulver

Außerdem:

• Ceylon-Zimtpulver

Anleitungen

 

• Alle Zutaten für die Overnight Oats in einem Glas vermischen und verrühren.
• Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Den Vanille-Protein-Joghurt aus dem Sojajoghurt und dem veganen Vanille-Proteinpulver anrühren.
• Die Kürbis-Overnight-Oats mit dem Vanille-Protein-Joghurt schichten und zum Schluss Zimt darauf streuen.

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Hast du die Kürbis Overnight Oats ausprobiert?

Ich würde mich wahnsinnig freuen, wenn du mich bei Instagram oder TikTok @itsbyalli verlinkst und mich daran teilhaben lässt! Lass mich auch gerne hier unten in den Kommentaren wissen, wie du das Rezept findest