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Gesunde und einfache pflanzliche Rezepte

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Schnelle Pesto Brötchen

Pesto Grillbrötchen Diese Pesto Brötchen sind super schnell aus nur 6 Zutaten zubereitet und total einfach zu machen. Sie…

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Brokkoli Wings

Brokkoli Wings mit Erdnusssauce Brokkoli ist alles andere als geschmacklos und langweilig. Spätestens nach diesem Rezept wirst du nicht…

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Mini Auberginen Schnitzel

Mini Auberginen Schnitzel Schnell, vegan, gesund und ultra knusprig – so würde ich diese Mini Auberginen Schnitzel bezeichnen. Anstelle…

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Brokkoli Nuggets

Vegane Brokkoli Nuggets Lust Brokkoli mal anders zu essen? Dann probier doch mal diese veganen Brokkoli Nuggets aus. Sie…

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Blumenkohl Wings

Knusprige Blumenkohl Wings Dieses Blumenkohl Wings Rezept ist auf Instagram und TikTok absolut viral gegangen. Kein Wunder aber, denn…

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Veganes Tofu Fleisch

Veganes Tofu Fleisch Wüssten mehr Leute, wie gut dieser vegane selbstgemachte Fleischersatz schmeckt, dann würde Räuchertofu wahrscheinlich viel mehr…

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Einer der größten Erfolge in meinem Leben ❤️

Einer der größten Erfolge in meinem Leben ❤️‍🩹

Ich hab gerade dieses Video, das ich vor fünf Monaten aufgenommen habe gefunden und mich gefragt warum ich es nie veröffentlicht habe. Wenn man bereits das Ziel erreicht hat, vergisst man oft, wie schwer es aber war, dorthin zu kommen und anzufangen. Es ist plötzlich leicht & selbstverständlich, all das, was früher so schwer und unerreichbar erschien.

💌 Dieses Video ist nicht nur ein Reminder für euch, euch mal zu trauen alleine zu verreisen oder einfach erst mal auf Solo Dates zu gehen. Das Video ist auch für mich. Denn sobald man sich wieder in seinem komfortablen alten Umfeld bewegt, scheint es wieder so so schwer dieses andere Leben zu leben. Dabei ist es ganz einfach. Man muss sich nur trauen und den ersten Schritt gehen, egal wie komfortabel es ist.✨

#alleinereisen #alleine #alleinesein #solotravel #selbstvertrauen #selbstliebe #selfcare #selfreminder

Chinakohl-Salat mit gerösteten Walnüssen ✨ [

Chinakohl-Salat mit gerösteten Walnüssen ✨ [🇺🇸English⬇️]

Für ca. 4 Portionen:
1 Chinakohl
130 g rohe Mienudeln
100 g Walnüsse
etwas Öl

Für das Dressing:
60 ml Balsamico-Essig
2 EL Sojasauce
2 EL Ahornsirup
120 ml Gemüsebrühe

1️⃣ Für das Dressing die Zutaten verrühren.
2️⃣ Die Nudeln zerbröseln und die Walnüsse klein hacken. Dann beides in etwas Öl in der Pfanne anrösten.
3️⃣ Den Chinakohl klein schneiden und anschließend zusammen mit den Nudeln und Nüssen in eine große Schüssel geben.
4️⃣ Das vorbereitete Dressing über den Salat schütten und gut vermischen. Den Salat vor dem Servieren am besten etwas durchziehen lassen.

Nährwerte pro Portion ca.: 459,1 kcal 10,2 g Eiweiß 45,5 g Kohlenhydrate 4,8 g Ballaststoffe 25,4 g Fett

🇺🇸 Chinese cabbage salad with roasted walnuts ✨

For approx. 4 servings:
1 Chinese cabbage
130 g rice noodles
100 g walnuts
a little oil

For the dressing:
60 ml balsamic vinegar
2 tbsp soy sauce
2 tbsp maple syrup
120 ml vegetable stock

1️⃣ For the dressing, mix the ingredients together.
2️⃣ Crumble the noodles and chop the walnuts. Then fry both in a little oil in the pan.
3️⃣ Chop the Chinese cabbage into small pieces and then put it in a large bowl with the noodles and nuts.
4️⃣ Pour the prepared dressing over the salad and mix well. It is best to let the salad sit for a while before serving.

Nutritional values per serving approx.: 459.1 kcal 10.2 g protein 45.5 g carbohydrates 4.8 g fiber 25.4 g fat

#salat #chinakohl #veganerezepte #gesunderezepte #gesundessen #kohl

Der gesündeste Schokopudding der Welt 😍 ✨Zu

Der gesündeste Schokopudding der Welt 😍

✨Zutaten:
- 40 g Chiasamen
- 1 EL flüssiges Süßungsmittel wie Ahornsirup
- 1 EL Kakaopulver
- 100 ml Kokosmilch
- 200 ml normale Milch

1️⃣ Alles mixen und dann für mind. 1 h kühl stellen damit die Chiasamen aufquellen.
2️⃣ Nach Belieben dekorieren.

#gesunderezepte #schnellerezepte #chiasamen #chiapudding #veganerezepte #schokopudding #gesundesdessert

We get so worried about being happy, looking what

We get so worried about being happy, looking what others are doing, that we end up missing out on our own happiness.
Stop waiting for that magical moment of pure bliss and start enjoying whatever little fragments of happiness you can find...put your phone away for once and realize what you have around you. It’s the rainy nights spent curled under the blankets with a good book. It’s the feeling you get in your stomach when you’ve laughed so hard. It’s the solo dance parties in your room. Not the time spent on your phone looking at other people’s happy moments. If you’re too focused on that, you will miss out on the happy moments around you. And that’s what life’s all about. 🫶✨

🇩🇪Wir machen uns so viele Gedanken darüber, glücklich zu sein und schauen, was andere tun, dass uns das eigene Glück am Ende völlig entgeht.
Hör auf, auf diesen magischen Moment zu warten, und fang an, die kleinen Glücksmomente zu genießen, die du finden kannst ... leg dein Handy einmal weg und mach dir bewusst, was du um dich herum hast. Es sind die regnerischen Nächte, die du unter der Decke mit einem guten Buch verbringst. Es ist das Gefühl im Bauch, wenn du so viel gelacht hast. Es sind die Solo-Tanzpartys in deinem Zimmer. Nicht die Zeit, die du am Handy verbringst und dir die glücklichsten Momente anderer Leute anschaust, während du selbst immer unzufriedener mit deinem Leben wirst. Wenn du dich zu sehr darauf konzentrierst, wirst du die glücklichen Momente um dich herum verpassen. Und darum geht es im Leben. 🫶✨

#happiness #glücklich #glücklichsein #mentalegesundheit #mentalhealth #therapy #motivation #inspiration

Kennst du das? Du isst und isst und isst und nich

Kennst du das?

Du isst und isst und isst und nichts stillt deinen „Hunger“ außer dieses eine Lebensmittel. 😞🍫
& am Ende hast du viel mehr Kalorien zu dir genommen als eigentlich hätte sein müssen.

Fakt ist: Verzicht und Verbote führen oft zu noch mehr Frust und Rückschlägen

Wenn du mehr dazu wissen willst wie du mit solchen Essanfällen umgehen kannst dann schreibe mir eine DM mit „HUNGER“ und ich gebe dir noch ein paar Tipps mit 💗

#ernährung #hunger #essanfälle #essattacke #ernährungsberatung #gesundeernährung #abnehmen #abnehmweg

Spitzkohl mit Zitronen-Joghurt und gerösteten Wal

Spitzkohl mit Zitronen-Joghurt und gerösteten Walnüssen ✨ [English🇺🇸⬇️]

So lecker kann Kohl schmecken wenn man ihn richtig zubereitet!😍

✨Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Spitzkohl
- 1 EL Olivenöl

Für das Joghurt-Dressing:
- 200 g ungesüßter Sojajoghurt
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 TL Ahornsirup
- Zitronensalz (oder normales)
- Pfeffer

Für das Walnuss Topping:
- 50 g Walnüsse

1️⃣ Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2️⃣ Die äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen, ihn waschen und dann vierteln. Dann in eine ofenfeste Form legen und die Stücke mit Olivenöl und Salz einreiben. Im Backofen für 40 Minuten rösten.
3️⃣ Das Joghurt Dressing aus den genannten Zutaten anrühren. Die Walnüsse für ein paar Minuten in der Pfanne anrösten und dann mit einem Mörser zerdrücken, bis nur noch kleine Stücke vorhanden sind.
4️⃣ Den gerösteten Spitzkohl mit dem Joghurtdressing servieren und mit den Walnüssen toppen.

🇺🇸 Sweetheart cabbage with yogurt dressing and walnut topping✨

Cabbage can taste so delicious if you prepare it correctly!😋

✨Ingredients for 4 servings:
- 1 sweetheart cabbage
- 1 tbsp olive oil

For the yogurt dressing:
- 200 g unsweetened soy yogurt
- Juice 1/2 lemon
- 1 tsp maple syrup
- lemon salt (or regular)
- Pepper

For the walnut topping:
- 50g walnuts

1️⃣ Preheat the oven to 200 degrees fan.
2️⃣ Remove the outer leaves from the cabbage, wash it and then quarter it. Then place in an ovenproof dish and rub the pieces with olive oil and salt. Roast in the oven for 40 minutes.
3️⃣ Mix the yogurt dressing from the ingredients mentioned. Toast the walnuts in the pan for a few minutes and then crush them with a mortar until there are only small pieces left.
4️⃣ Serve the roasted cabbage with the yogurt dressing and top with the walnuts.

#spitzkohl #kohl #gesundeernährung #gesunderezepte #veganerezepte #einfacherezepte #rezepte #gesundkochen #gesundundlecker

copyright © Alissa Buhr