Schoko-Nuss-Kuchen
Veganer und glutenfreier Schoko Nuss Kuchen: So saftig und so gut!
Zutaten
- 180 g Mandelmehl entölt
- 80 g gemahlene Mandeln
- 80 g gemahlene Haselnüsse
- 80 g ungesüßte Erdnussbutter
- 50 g Flohsamenschalen
- 40 g rohes Kakaopulver
- 1 TL gemahlene Vanille
- 2 TL Backpulver
- 200 g Ahornsirup
- 400 ml Nussmilch
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Die trockenen Zutaten vermischen. Ahornsirup und Nussmilch hinzugeben und verrühren.
- Den Teig in eine geeignete Kuchenformfüllen und für ca. 45 Minuten im Ofen backen.
- In der Form abkühlen lassen, dann daraus lösen und den Kuchen in 12 gleich große Stücke teilen.
- Nach Belieben verzieren (z.B. mit Schokoguss und gehackten Nüssen).
Notizen
Nährwerte pro Stück ca.
| Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Ballaststoffe | Fett |
| 255,8 kcal | 13,6 g | 15,1 g | 9,2 g | 14,1 g |