Schwarzwälder-Kirsch-Bowl
Ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert - die Schwarzwälder Kirsch Bowl ist super schnell und einfach zubereitet, milchfrei, hat eine Menge pflanzliches Protein und schmeckt unglaublich lecker.
Zutaten
- 100 g Dinkelvollkornmehl
- 20 g rohes Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 30 g Reissirup
- 1 Ei
- 120 ml Kirschwasser
- 100 g Sauerkirschen
Für die Creme-Schicht:
- 150 g Sojajoghurt
- 30 g veganes Vanille-Proteinpulver
Anleitungen
- Den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
- Dinkelvollkornmehl, Kakao, Backpulver, Reissirup, Ei und Kirschwasser zu einer glatten Masse verrühren. Die ganzen Sauerkirschen unterrühren.
- In einer zusätzlichen Schüssel den Sojajoghurt mit dem Vanille-Proteinpulververrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Zuerst etwas von dem dunklen Teig in eine ofenfeste Formfüllen, dann die Vanille-Creme darauf geben. Darauf noch den Rest des dunklen Teiges verteilen.
- Die Bowl für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Notizen
Nährwerte ca.
| Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Ballaststoffe | Fett |
| 818,3 kcal | 57,8 g | 103,3 g | 16,8 g | 16,7 g |