Veganer Gurken Dill Protein Dip
Einfacher veganer Dill Gurken Protein Dip - perfekt für Gemüsesticks, Cracker, Brot, Ofenkartoffeln oder als Salatdressing.
Zutaten
- 30 g neutrales Proteinpulver
- 200 g Sojaquark
- 100 g Gewürzgurken
- 80 g (veganer) Feta
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 Handvoll frischer Dill
- 3 EL Gewürzgurkenwasser
- 1 EL Agavendicksaft
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Den Sojaquark mit dem neutralen Proteinpulver in eine Küchenmaschine mit rotierendem Messer geben und durchmixen, bis er glatt ist. Den Feta hineingeben und 1-2 Mal kurz pulsieren, sodass die Feta Stücke kleiner sind, aber nicht vollständig gemixt.
- Den Dill fein hacken und die Gewürzgurken in ganz kleine Stücke schneiden. Beides mit dem angerührten Protein Quark vermischen. Den Zitronensaft, Agavendicksaft und ca. 3 Esslöffel Gewürzgurkenwasser hineinrühren, oder mehr - je nach gewünschter Flüssigkeit des Dips. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Schluss in eine schöne Schüssel füllen, mit Gewürzgurken, Fetastücken und noch etwas Dill toppen und servieren.
Notizen
Nährwerte gesamt ca.
| Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Ballaststoffe | Fett |
| 495,5 kcal | 51,1 g | 10,7 g | 5,5 g | 23,5 g |