Zitronen Couscous
Ein ganz simples Rezept mit wenigen Zutaten: Der Zitronen Couscous schmeckt als Beilage oder einfach als Hauptgericht super lecker.
Zutaten
- 150 g Couscous
- 300 ml Gemüsebrühe
- 150 g gefrorene Erbsen
- Saft 1 Zitrone
- 50 g Sonnenblumenkerne
Anleitungen
- Den Couscous in der Gemüsebrühe nach Packungsanweisung kochen.
- Die Erbsen in einem Topf erhitzen.
- Sobald der Couscous fertig gekocht ist mit dem Zitronensaft übergießen und die Erbsen hinzufügen. Die Sonnenblumenkerne hineingeben und gut vermischen.
Notizen
Nährwerte pro Portion ca.
| Kalorien 488,3 | Eiweiß 21,8 g | Kohlenhydrate 65,6 g | Ballaststoffe 12,2 g | Fett 14,5 g |