Schoko Bananen Overnight Oats

Schoko Bananen Overnight Oats

Schoko Bananen Overnight Oats – klingt wie ein Traum oder? Ist es auch!

Dieses gesunde Frühstück besteht aus 4 Schichten. Zuerst bereiten wir einen Schoko-Joghurt aus pflanzlichem Joghurt, Kakaopulver oder veganem Schoko-Proteinpulver und Ahornsirup angerührt. Zu den Haferflocken kommen Chiasamen, Walnüsse, zerdrückte Banane und Pflanzendrink. Die Overnights-Mischung wird dann in ein Glas gefüllt, mit dem Schoko-Joghurt und anschließend noch mit extra Banane und geschmolzener Zartbitterschokolade getoppt. Ab in den Kühlschrank und am nächsten Morgen genießen!

Die Zutaten

• Haferflocken
• Chiasamen: enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren
• Pflanzendrink: z.B. Hafer-, Soja-, Mandel- oder Cashewdrink.
• Walnüsse
• Banane
• Pflanzlicher Joghurt: z.B. Soja- oder Kokosjoghurt. Ich persönlich verwende diesen immer ungesüßt und süße ihn ggf. selbst mit Ahornsirup oder Ähnlichem.
• Kakaopulver oder veganes Schoko Proteinpulver: Für eine extra Portion Protein kannst du hier veganes Schoko Proteinpulver verwenden.
• Ahornsirup: als natürliches Süßungsmittel.
• Zartbitterschokolade

Schoko Bananen Overnight Oats

Alissa Buhr

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Portionen 1 Portion

Zutaten

  

• 80 g Haferflocken
• 1 EL Chiasamen
• 220 ml Pflanzendrink
• 30 g Walnüsse klein gehackt
• 1 Banane

Für den Schoko-Joghurt:

• 50 g pflanzlicher Joghurt
• 1 EL Kakaopulver oder Schoko Proteinpulver
• 1 EL Ahornsirup

Für die Schoko-Ganache:

• 20 g geschmolzene Zartbitterschokolade

Anleitungen

 

• Die halbe Banane zerdrücken. Dann in einem Glas mit den Haferflocken, Chiasamen, dem Pflanzendrink und Walnüssen mixen.
• Die restliche halbe Banane in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
• Für den Schoko Joghurt den pflanzlichen Joghurt mit dem Kakaopulver und Ahornsirup in einer separaten Schüssel verrühren. Dann in das Glas auf die Bananen geben.
• Zuletzt die Overnight Oats mit geschmolzener Schokolade toppen und dann im Kühlschrank für mind. 1 Stunde, am besten aber über Nacht ziehen lassen.

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