Gesundes Schoko Tiramisu mit Blutorange

Gesundes Schoko Tiramisu mit Blutorange

Wenn du auf der Suche nach einem gesunden proteinreichen veganen Dessert mit einem Twist bist, bist du hier genau richtig: Dieses Schoko Tiramisu mit Blutorange ist definitiv das Ausprobieren wert!

Die Süße

Das Rezept wird grundsätzlich ohne raffinierten Zucker gemacht und das Proteinpulver wird bereits etwas Süße mit sich bringen. Du solltest allerdings noch etwas mit einem natürlichen Süßungsmittel nachsüßen. Das könnte Ahornsirup, Stevia, Kokosblütenzucker oder Agavendicksaft sein. Schmecke die Masse einfach vor dem Schichten etwas ab! 😉

Schoko Blutorangen Tiramisu

Alissa Buhr

gesund, zuckerfrei & vegan sodass du es sogar als Frühstück essenkannst!

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Gericht Frühstück

Portionen 9 Portionen

Zutaten

  

• 500 g Sojajoghurt
• 70 g Schoko-Proteinpulver
• 1 EL Kakaopulver
• 100 ml Kichererbsenwasser
• Süße nach Wahl z.B. Ahornsirup, Agavendicksaft, Stevia,…
• Saft von 4 Blutorangen
• 200 g zuckerfreier Dinkelzwieback

Anleitungen

 

• In einer Schüssel den Sojajoghurt mit Kakaopulver, Süße & Proteinpulververrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
• Das Kichererbsenwasser mit einem Mixer einige Minuten schaumig schlagen. Die Aquafaba Mousse dann unterheben.
• Den Zwieback in den Blutorangensaft tauchen und dann den Boden einer quadratischen Form damit bedecken. Anschließend abwechselnd mit der Schokocreme schichten.
• Einige Stunden oder am besten über Nacht kaltstellen.
• Vor dem Servieren noch mit Blutorangenscheiben, Schokolade, Kakaonibs oder ähnlichem toppen.

Keyword Gesundes Dessert, Gesundes Tiramisu, Schoko Tiramisu

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