Vegane Schoko Hanf Proteinriegel

Einfaches und leckeres Rezept für vegane Proteinriegel, die du nicht mal backen musst.

Vegane Proteinriegel ohne Backen einfach selber machen

Seien wir mal ehrlich: Die meisten veganen Proteinriegel schmecken mehr nach körnigem Sand als wirklich gut. Zumindest nach aktueller Marktlage. Wie gut, dass diese veganen Schoko Hanf Proteinriegel ganz einfach selbst gemacht werden können, und das ganz ohne sie zu backen!

Alles was du dafür benötigst ist eine Riegel-Form oder einfach ein kleines Backblech, das du mit der Masse ausdrückst und dann anschließend Riegel daraus schneidest. Alternativ kannst du auch einfach kleine Kugeln aus dem Teig rollen und dir Protein Balls daraus machen.

Die Zutaten

• Erbsenproteinpulver: hat einen hohen Proteingehalt.
• Hanfproteinpulver: hat eine hohe biologische Wertigkeit und kann daher sehr gut vom Körper aufgenommen werden.
• Rohes Kakaopulver: für den Schoko-Geschmack.
• Dattelsirup: zum Süßen.
• Kakaobutter: sorgt dafür, dass die Masse zusammenhält und etwas fester wird.
• Hanfsamen: sind eine gute Quelle für gesunde Omega-3-Fettsäuren und schmecken nussig.

Vegane Schoko Hanf Proteinriegel

Alissa Buhr

Einfaches und leckeres Rezept für vegane Proteinriegel, die du nicht mal backen musst.

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

+ Kühlzeit 1 Stunde Std.

Gesamtzeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.

Gericht Dessert, Snack

Küche Überregional

Portionen 6 Stück

Kalorien 316.1 kcal

Zutaten

  

• 100 g Erbsenproteinpulver
• 50 g Hanfproteinpulver
• 30 g rohes Kakaopulver
• 180 g Dattelsirup
• 50 g Kakaobutter
• 50 g Hanfsamen

Anleitungen

 

• Erbsenproteinpulver, Hanfproteinpulver und Kakao vermischen.
• Kakaobutter in einem Topf schmelzen. Zusammen mit dem Dattelsirup zu der Protein-Mischung geben und den Teig durchkneten, bis er gleichmäßig ist.
• Einen Teil der Hanfsamen unterheben.
• Die Masse auf 6 Riegel-Formen verteilen oder in ein kleines Backblech geben. Kompakt ausdrücken und für mindestens eine Stunde kühl stellen. Anschließend in 6 Riegel schneiden.
• Mit den restlichen Hanfsamen verzieren.

Notizen

Nährwerte pro Stück ca.

Kalorien 316,1 kcal

Eiweiß 22,9 g

Kohlenhydrate 22,4 g

Ballaststoffe 5,6 g

Fett 14,8 g

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Viel Spaß beim Ausprobieren!