Wenn du mal Lust auf Cookies hast, aber kein ganzes Blech machen möchtest, ist dieser Airfryer Protein Chocolate Chip Cookie genau das Richtige für dich.
Aber auch als gesundes Frühstück eignet sich der gesunde Cookie perfekt! Ich meine seien wir mal ehrlich: Im Prinzip ist es nichts anderes als Haferflocken, Bananen und Proteinpulver zu vermischen und dann zu backen – also quasi wie ein Müsli zu essen :D.
Alles was du dafür brauchst, sind 6 Zutaten und eine Heißluftfritteuse.
Die Zutaten
Banane
Haferflocken
Veganes Vanille Proteinpulver: passt geschmacklich einfach zu den meisten süßen Speisen. Du kannst aber auch eine andere Geschmacksrichtung wählen.
Backpulver
Erdnussbutter
Zartbitter Schokodrops
Wie kann ich das Proteinpulver ersetzen?
Wenn du kein Proteinpulver verwenden möchtest, kannst du auch mehr Haferflocken in deinen Teig geben. Eventuell musst du dann auch nochmal etwas nachsüßen (z.B. mit Ahornsirup), wenn dir die natürliche Süße der Banane nicht ausreicht. Für den Vanille Geschmack könntest du auch noch 1/2 TL gemahlene Vanille hinzufügen, wenn du kein Proteinpulver verwendest.
Die Heißluftfritteuse
Mein Airfryer von Ninja kommt bei mir inzwischen wirklich täglich zum Einsatz. Es lohnt sich einfach kaum für eine Person den Backofen anzuschmeißen und es geht einfach viel viel schneller.
Die Banane in einer größeren Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Dann die restlichen Zutaten dazu geben und alles miteinander vermengen.
Mit den Händen aus dem Teig einen großen Cookie formen und diesen auf ein passendes Stück Backpapier setzen.
In der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für ca. 8 Minuten backen. Evtl. zwischendurch einmal wenden (je nachdem wie die Heißluftfritteuse funktioniert).
Den Cookie warm oder kalt genießen.
Notizen
Kalorien: 619.6 kcal
Eiweiß: 38.2 g
Kohlenhydrate: 81 g
Fett: 23.1 g
Keyword Airfryer Cookie, Cookie aus der Heißluftfritteuse, Schneller Chocolate Chip Cookie, Schoko Bananen Cookie, Single Serve Cookie
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Ich würde mich wahnsinnig freuen, wenn du mich bei Instagram @itsbyalli verlinkst und mich an deinem veganen Snack teilhaben lässt! Lass mich auch gerne hier unten in den Kommentaren wissen, was du davon hältst!
