Geröstete Radieschen

Geröstete Radieschen sind super als Beilage zu vielen Gerichten und schmecken nebenbei noch echt lecker. Glaub mir – das Rösten macht den Unterschied!

Geröstete Radieschen

Alle Radieschen-Hasser aufpassen, denn ich hab hier ein Rezept für euch, wie ihr die Vitaminbombe garantiert mögen werdet! Und zwar geröstet! Psssst… so schmecken die Radieschen eigentlich eher nach Kartoffeln als Radieschen…. Vielleicht könnt ihr sie so dem ein oder anderen unterjubeln ;-).

Darum sind Radieschen so gesund

Radieschen sind ja bekanntlich sehr kalorienarm und nährstoffreich. Aber wusstest du, dass Radieschen nicht nur super viele Vitamine enthalten, sondern auch krebspräventiv wirken können? Sie sind also suuuuper gesund und du solltest sie auf jeden Fall in deine Ernährung einbauen! Wenn nicht roh, dann so wie hier!

Denn klar – durch das Rösten werden einige hitzeempfindliche Nährstoffe zerstört. Aber gerade für Leute, die das Gemüse sonst nicht so gerne essen, ist dieses Rezept ein toller Weg, sie doch in die Ernährung einzubauen und von den anderen Vorteilen zu profitieren.

Die Zutaten für die gerösteten Radieschen

• Radieschen
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• Dein Lieblingsgewürz: Hier kannst du wirklich alles verwenden, was du magst. Die Radieschen sind geröstet nämlich ziemlich geschmacksneutral und nehmen damit jeglichen Geschmack sehr gut an!

Das Rösten

Rösten kannst du die Radieschen in der Heißluftfritteuse oder im Ofen bei ca. 180-200 Grad für 8-10 Minuten.

Dazu passt zum Beispiel gut…

• ein Joghurt-Kräuter Dip
• ein Joghurt-Zitronen Dip

Geröstete Radieschen

Alissa Buhr

Die geröstete Radieschen kannst du mit einem Dip dazu super als Appetizer servieren.

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Beilage

Küche Überregional

Portionen 1 Portion

Kalorien 102 kcal

Zutaten

  

• 1 Bund Radieschen
• 1 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• dein Lieblingsgewürz

Anleitungen

 

• Die Radieschen putzen und die Enden entfernen. Anschließend am besten noch halbieren.
• Mit Olivenöl und den Gewürzen in einer Schüssel vermischen.
• Im Backofen oder in der Heißluftfritteuse für ca.10 Minuten bei 200 Grad rösten.

Notizen

Nährwerte gesamt ca.

Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Ballaststoffe	Fett
102	1,1	2,1	1,6	9,3

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