Frischer Granatapfel Gurken Tomaten Salat

Granatapfel Gurken Tomaten Salat mit frischer Minze und Limette – ein erfrischender, einfacher Salat, der dich garantiert nicht langweilen wird.

Super einfacher & frischer Sommersalat

Dieser sommerliche Salat braucht im Prinzip nicht mehr als Gurke, Tomaten, Granatapfelkerne, etwas frische Minze und Limettensaft. Alles fein gewürfelt und vermischt ergibt den perfekten frischen Salat, der in wenigen Minuten fertig ist. Er ist ein bisschen wie ein israelischer Salat würde ich sagen. Und vor allem schmeckt er alles andere als langweilig. Ich bin immer wieder begeistert, wie man aus so simplen Zutaten eine so gute Geschmackskombi hervorholen kann!

Dieser Salat ist auch für Grillabende echt perfekt. Auf Bruschetta stelle ich mir das Ganze übrigens auch sehr lecker vor 😉

Gesund & lecker

Dass der Salat noch dazu sehr gesund und kalorienarm ist, brauche ich glaube ich gar nicht zu erwähnen. Aber die Hauptsache: Er schmeckt super lecker!

Die Zutaten

• Salatgurke
• Tomaten
• Granatapfelkerne
• Frische Minze
• Limettensaft
• Salz & Pfeffer

Frischer Granatapfel, Gurken & Tomaten Salat

Alissa Buhr

Super simpel aber so gut! Dieser sommerliche Salat ist einfach gemacht und extrem lecker!

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Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 5 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Überregional

Kalorien 60 kcal

Zutaten

  

• 1/2 Salatgurke
• 2 große Tomaten
• Kerne eines 1/2 Granatapfels
• 1 Handvoll frische Minze
• Saft 1 Limette
• Salz & Pfeffer

Anleitungen

 

• Die Gurke und Tomaten fein würfeln und die Minze fein hacken. Mit den Granatapfelkernen in einer Schüssel vermischen.
• Den Limettensaft darüber geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ordentlich durchmischen.

Notizen

Nährwerte pro Portion ca.

Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Ballaststoffe	Fett
60 kcal	2,1 g	10,1 g	2,7 g	0,5 g

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