Crispy Rice Salat – Der perfekte Mix aus Knusprigkeit und Frische
Auf der Suche nach einer gesunden und dennoch sättigenden Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist? Dann solltest du diesen Crispy Rice Salat unbedingt ausprobieren! Er kombiniert knusprigen Reis, frisches Gemüse und nährstoffreiche Zutaten zu einem echten Geschmackserlebnis. Ob als leichtes Mittagessen, gesunder Snack oder Beilage – dieser Salat passt zu jeder Gelegenheit & ist auch Meal Prep geeignet!
Dieser Crispy Reis Salat ist…
Nährstoffreich Der Salat ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Die Kombination aus Reis, frischem Gemüse und Kräutern liefert dir alles, was dein Körper braucht.
Leicht & sättigend Knuspriger Reis sorgt für ein besonderes Mundgefühl, ohne zu schwer im Magen zu liegen. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung und zur Unterstützung deiner Gesundheit.
Vielfältig & anpassbar Du kannst den Crispy Rice Salat nach Belieben anpassen – ob mit zusätzlichem Protein (wie Tofu, Hähnchen oder Garnelen) oder mit einem fruchtigen Dressing für mehr Frische.
Schnell zubereitet Auch mit wenig Zeit zauberst du diesen Salat in weniger als 30 Minuten auf den Tisch. Ideal für stressige Tage oder Meal-Prep.
Gesundheitliche Vorteile auf einen Blick
Knuspriger Reis: Ballaststoffe für ein gutes Sättigungsgefühl und Energie.
Avocado: Gesunde Fette und Vitamin E für strahlende Haut.
Frisches Gemüse: Viele Vitamine und Mineralien stärken dein Immunsystem.
Ingwer: Fördert die Verdauung und wirkt entzündungshemmend.
Tipps für mehr Abwechslung
Protein-Boost: Füge gegrillte Hähnchenbrust, Garnelen oder Tofu hinzu.
Extra Crunch: Geröstete Nüsse oder Samen wie Sesam oder Mandeln sorgen für Biss.
Fruchtige Note: Mango oder Granatapfelkerne machen den Salat noch frischer.
Den gekochten Reis mit dem Öl, der Sriracha Sauce und den Gewürzen in einer Schüssel vermengen. Dann gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten knusprig backen.
Das Dressing aus den genannten Zutaten anrühren.
Den knusprigen Reis dann mit den Frühlingszwiebeln, Edamame, Gurken, der Avocado und dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
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