Brokkoli nur kochen? Ab jetzt zu langweilig. Dieser knusprig zerdrückter Brokkoli ist die perfekte Beilage für ungefähr alles. Und wird dir sicherlich total gut schmecken!
Crispy Smashed Broccoli
Vielleicht hast du den Trend mit den crispy smashed potatoes (knusprig zerdrückten Kartoffeln) schon mal ausprobiert, aber hast du gewusst, dass das auch mit Brokkoli funktioniert?
Crispy Smashed Broccoli 🥦 [🇺🇸/🇩🇪] ⤵️ Tired of normal broccoli? Try this crispy smashed broccoli instead! 😋 • 1 broccoli • 1 tbsp olive oil • salt & pepper Divide the broccoli into smaller pieces. Add the broccoli to a pot of boiling water. Boil for 3-5 minutes. Preheat the oven to 200 degrees. Line a baking tray with parchment paper. Place the boiled broccoli on the baking tray and press out the remaining water using a paper towel. Using a jar or glass, smash each piece of broccoli. Coat the broccoli in oil, salt and pepper. You can add more spices if you like. Bake the broccoli for 15-25 minutes, until crispy and lightly brown. 🇩🇪 Bist du gelangweilt von normalem Brokkoli? Dann probiert’s doch mal mit knusprigem zerdrücktem Brokkoli 😋🥦 • 1 Brokkoli • 1 EL Olivenöl • Salz & Pfeffer Die Röschen von Brokkoli abbrechen und in einem Topf mit heißem, gesalzenen Wasser ca. 3-5 Minuten kochen. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den gekochten Brokkoli darauf geben und das überschüssige Wasser mit einem Papiertuch herauspressen. Mit der Rückseite von einem Glas jedes Röschen flach drücken. Olivenöl & Salz & Pfeffer darüber verteilen. Den Brokkoli für 15-25 Minuten im Ofen backen, bis er knusprig und leicht braun ist. #crispysmashed#broccoli#crispysmashedbroccoli#crispysmashedpotatoes#brokkoli#brokkoli#healthyrecipes#quickrecipes#easyrecipe#gesunderezepte#gesundessen#gesund
Brokkoli nur kochen? Ab jetzt zu langweilig. Dieser knusprig zerdrückter Brokkoli ist die perfekte Beilage für ungefähr alles. Und wird dir sicherlich total gut schmecken!
Den Brokkoli in mittelgroße Röschen brechen. Diese dann in das heiße Wasser geben und für 3-4 Minuten kochen.
Den Brokkoli gut abtropfen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Brokkoliröschen auf dem Backblech verteilen und das verbleibende Wasser mit einem Papiertuch herauspressen. Mit der Unterseite von einem Glas jedes Röschen flachdrücken.
Den Brokkoli mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Ofen für 15-25 Minuten backen. Der Brokkoli ist fertig, wenn er knusprig und erscheint und anfängt leicht braun zu werden.
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