Dezember 24, 2021

Schoko Aprikosen

Diesen gesunden Snack aus nur 2 Zutaten kannst du dir ganz einfach selber machen. Die Schoko Aprikosen sind nichts weiter als getrocknete Aprikosen mit Zartbitterschokolade ummantelt.

It’s snack time, baby! 😛

Ich bin ein großer Snacker, falls du es noch nicht mitbekommen hast. Auf dem Weg ins Fitnessstudio oder auf der Arbeit muss ich immer was dabei haben. Manchmal weil ich Hunger hab, meistens aber einfach weil ich Lust darauf habe.

Weil gesunde Snacks ohne raffinierten Zucker in Deutschland A) noch viel zu wenig vorhanden sind und B) wenn dann ein Vermögen kosten, mache ich sie mir am liebsten selbst.

So auch diese veganen Schoko Aprikosen in Zartbitterschokolade. Sie sind fruchtig, süß und schokoladig. Du brauchst dafür nur zwei Zutaten: Getrocknete Aprikosen und Zartbitterschokolade. Was die getrockneten Aprikosen angeht nehme ich am liebsten hochwertige, ungeschwefelte Aprikosen aus dem Bio-Markt. Das Rezept wird aber mit allen getrockneten Aprikosen funktionieren. Zartbitterschokolade ist oft schon von Natur aus vegan, sodass du das Rezept auch machen kannst, wenn du dich vegan ernährst. Wenn ich die Wahl habe, greife ich auch immer zu zuckerfreier Zartbitterschokolade oder wähle die hochprozentigste. Mehr als die Aprikosen in die flüssige Schokolade zu tauchen musst du gar nicht. Ein so einfacher, gesunder Snack!