Schwarze Bohnen Chili

Schwarze Bohnen Chili – One Pot in unter 30 Minuten

Dieses schwarze Bohnen Chili ist in unter 30 Minuten gemacht und ein super gesundes, einfaches und proteinreiches veganes One-Pot Abendessen.

Die Zutaten

Die Zutaten für dieses Rezept sind total aufbewahrungsfreundlich und du wirst sie wahrscheinlich schon fast alle daheim haben.

• Avocadoöl
• Zwiebel
• Knoblauchzehen
• Gemahlener Kümmel
• Kakaopulver
• Tomatenmark
• Schwarze Bohnen
• Gehackte Tomaten
• Gemüsebrühe
• Chili
• Salz & Pfeffer

Die Toppings

Mit diesen Toppings schaffst du es das einfache Gericht nochmal leckerer zu machen… 😉

• Avocado
• Veganer Streukäse
• Koriander
• Vegane Sour Cream
• Nachos

Friere das Chili ein!

Wie oft ich schon so froh war ein fertiges Gericht eingefroren haben! Auch wenn das Chili in unter 30 Minuten fertig ist, ist es manchmal nicht schlecht wenn man wirklich gar nichts mehr tun muss außer es aufzuwärmen. Also tu dir selbst einen Gefallen und mach gleich etwas mehr und friere es ein. 🙂

Schwarze Bohnen Chili

Alissa Buhr

Dieses schwarze Bohnen Chili ist in unter 30 Minuten gemacht und ein super gesundes, einfaches und proteinreiches veganes One-Pot Abendessen.

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Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht

Küche Überregional

Portionen 4 Portionen

Kalorien 329 kcal

Zutaten

  

• 1 EL Avocadoöl
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen gehackt
• 1 TL gemahlener Kümmel
• 1 EL rohes Kakaopulver
• 60 g Tomatenmark
• 4 Dosen schwarze Bohnen
• 800 g gehackte Tomaten
• 600 ml Gemüsebrühe
• etwas Chili
• Salz & Pfeffer

Toppings (optional):

• Avocado
• veganer Streukäse
• Koriander
• vegane Sour Cream

Anleitungen

 

• Zuerst das Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und darin mit dem Kakaopulver und Tomatenmark einige Minuten anbraten.
• Anschließend die Bohnen und gehackten Tomaten hinzufügen und umrühren.
• Die Gemüsebrühe hineingeben und das Chili nochmal ein paar Minuten köcheln lassen.
• Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
• Zuletzt das Chili mit dem Pürierstab pürieren. Wieviel du pürierst bleibt dir überlassen. Ich mag es gerne wenn nicht alles püriert ist und noch einige Stücke im Chili sind.
• Optional mit veganem Streukäse, veganer Sour Cream oder Koriander toppen.

Notizen

Nährwerte pro Portion ca.

Kalorien	Eiweiß	Kohlenhydrate	Ballaststoffe	Fett
329,4 kcal	21,6 g	45,1 g	14,3 g	4,7 g

Keyword Chili sin carne, Schwarze Bohnen Chili, Schwarze Bohnen Rezept, Veganes Chili

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