Cremiger Bratapfel Porridge AKA der cremigste Porridge überhaupt. Mit zimtigen Bratapfelstücken, karamellisierten Pekannüssen und einer Vanille-Protein-Porridge-Basis. Dieser Apple Pie Porridge beschreibt für mich kurz gesagt einfach das Wort Perfektion.
Für die Porridge Basis
brauchen wir…
Haferflocken
Vanille Proteinpulver
Leinsamen
heißes Wasser
Pflanzendrink
Sojajoghurt
Zimt
Das wird dann alles in einem Topf aufgekocht und cremig gerührt.
So karamellisierst du deine Äpfel
Du brauchst:
Kokosöl
Apfel
Ahornsirup
Zimt
Nachdem die Äpfel in kleine Stücke geschnitten wurden werden sie mit dem Kokosöl, Ahornsirup und Zimt in der Pfanne angebraten, bis sie weich sind.
So karamellisierst du deine Pekannüsse
Du brauchst:
Pekannüsse
Ahornsirup
Wenn du möchtest kannst du die Pekannüsse vorher noch kleiner hacken. Dann kommen sie nur noch mit dem Ahornsirup in eine heiße Pfanne und werden unter ständigem Wenden angebraten, bis sie vollständig karamellisiert sind.
Die Toppings
Was du verwenden könntest um deinen Porridge noch geiler zu machen:
Nussmus: z.B. Mandelmus, Cashewmus, Pekannussmus
Pflanzlicher Joghurt: z.B. Sojajoghurt, Kokosjoghurt oder Cashewjoghurt
Mehr Zimt
Cremiger Bratapfel Porridge
Alissa Buhr
Cremiger Apfel Kuchen Porridge mit karamellisierten Pekannüssen – gesund, proteinreich, vegan und so lecker.
Zuerst Den Apfel in kleine Stücke schneiden und karamellisieren. Dazu das Kokosöl in einer Pfanne erwärmen und die Apfelstücke mit Ahornsirup und Zimt hinzufügen. Einige Minuten anbraten, bis die Äpfel schön weich und karamellisiert sind.
Dann in einem Topf die Haferflocken mit dem Proteinpulver und den Leinsamen verrühren. Unter Rühren das heiße Wasser, die pflanzliche Milch, den Sojajoghurt und den Zimt hinzufügen und den Porridge bei mittlerer Hitze kochen, bis er dickflüssig und cremig geworden ist. Dabei immer wieder umrühren und nicht zu heiß kochen, damit er nicht am Topf unten anbrennt.
Herd abstellen und die Hälfte der Bratäpfel unterheben.
Die Pekannüsse in einer Pfanne mit dem Ahornsirup erhitzen und immer wieder wenden, bis sie von beiden Seiten karamellisiert sind.
Zuletzt den Porridge in eine Schüssel umfüllen, die andere Hälfte der Äpfel obendrauf geben, mit Nussmus, Sojajoghurt, mehr Zimt und den karamellisierten Pekannüssen toppen.
Apple Pie Porridge mit karamellisierten Pekannüssen🍎🍏 und zwar soooo cremig❣️ Rezept ⬇️ zum Abspeichern 📌 80 g Haferflocken 20 g veganes Vanille Proteinpulver 1 EL Leinsamen 200 ml heißes Wasser 100 ml Pflanzendrink 40 g Sojajoghurt (ungesüßt) 1/2 TL Zimt Für die karamellisierten Äpfel: 1 TL Kokosöl 1 Apfel 1 EL Ahornsirup 1/2 TL Zimt Für die karamellisierten Pekannüsse: 30 g Pekannüsse 1 EL Ahornsirup Zuerst Den Apfel in kleine Stücke schneiden und karamellisieren. Dazu das Kokosöl in einer Pfanne erwärmen und die Apfelstücke mit Ahornsirup und Zimt hinzufügen. Einige Minuten anbraten, bis die Äpfel schön weich und karamellisiert sind. Dann in einem Topf die Haferflocken mit dem Proteinpulver und den Leinsamen verrühren. Unter Rühren das heiße Wasser, die pflanzliche Milch, den Sojajoghurt und den Zimt hinzufügen und den Porridge bei mittlerer Hitze kochen, bis er dickflüssig und cremig geworden ist. Dabei immer wieder umrühren und nicht zu heiß kochen, damit er nicht am Topf unten anbrennt. Herd abstellen und die Hälfte der Äpfel unterheben. Die Pekannüsse in einer Pfanne mit dem Ahornsirup erhitzen und wenden, bis sie von beiden Seiten karamellisiert sind. Zuletzt den Porridge in eine Schüssel umfüllen, die andere Hälfte der Äpfel obendrauf geben, mit Nussmus, Sojajoghurt, mehr Zimt und den karamellisierten Pekannüssen toppen. Fertig 😍 #applepieporridge#apfelkuchen#porridge#oatmeal#apfelrezepte#veganesfrühstück#frühstück#gesunderezepte#gesundesfrühstück#frühstücksideen#cremig#pekannüsse#fy#fyp
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