Ich bereite mir oft große Portionen selbstgemachtes Granola auf Vorrat zu, um immer ein schnelles Frühstück parat zu haben. Selbstgemachtes, gesundes Schoko Granola ist auf jeden Fall so viel besser als gekauftes Schoko Müsli. Zum Beispiel enthält es keinen industriellen Zucker und du kannst die Süße anpassen wie du möchtest. Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest ist das Rezept auch ganz schnell glutenfrei gemacht. Und das beste: Es ist so einfach zu machen!
Wie kann ich das Schoko Granola verwenden?
Ich mag das knusprige Schokoladen Granola zu Kokosjoghurt oder als Müsli mit Pflanzendrink sehr gern. Genauso kannst du es aber für Overnight Oats, Porridge, Pfannkuchen oder Smoothie Bowls als Topping verwenden. Oder es einfach pur naschen 🙂
Die Zutaten
Haferflocken: als Basis von dem Granola.
Gepuffter Amaranth
Kokoschips
Kakaonibs: für den Crunch.
Rohes Kakaopulver: für den Schokoladengeschmack.
Salz: macht den Geschmack nochmal intensiver.
Kokosöl: wird geschmolzen verwendet, um alle trockenen Zutaten damit zu bedecken und alles knusprig backen zu können.
Dattelsirup: ist ein sehr dickflüssiges natürliches Süßungsmittel und hält die Stückchen zusammen.
Kokosjoghurt: zum Granola.
Schoko Granola mit Kokosjoghurt
Alissa Buhr
Selbstgemachtes, gesundes & veganes Schoko Granola ist so viel besser als gekauftes Schoko Knuspermüsli. Es enthält keinen industriellen Zucker und du kannst die Süße anpassen wie du möchtest. Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest ist das Rezept auch ganz schnell glutenfrei gemacht.
Kokosöl in einem Topf mit kleiner Hitze schmelzen. Mit den restlichen Zutaten für das Granola in einer Schüssel vermengen.
Das Müsli auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für 10 Minuten im Ofen backen. Zwischendurch evtl. einmal durchwenden. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
Granola und Kokosjoghurt schichten und mit Früchten nach Wahl servieren.
Ich würde mich wahnsinnig freuen, wenn du mich bei Instagram @itsbyalli verlinkst! Lass mich auch gerne hier unten in den Kommentaren wissen, was du von dem Granola denkst!
